食品ロス発生量の推計値（令和4年度）
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環境省は、「我が国の食品ロスの発生量の推計値（令和４年度）」を取りまとめ、令和6年6月21日に公表した。 （消費者庁及び農林水産省からも同様の内容のものが公表。） |
１．発生量の推移
- 令和4年度の食品ロス量推計値は約472万トンと、前年度から約51万トン（約9.8％）減少した。
- 内訳は、事業系・家庭系とも236万トンで、事業系は前年度から約43万トン（約15.4％）減少、家庭系は前年度から約８万トン（約3.3％）減少した。
- 発生量全体と事業系では、2030年度半減目標を達成したが、中長期的な推移の注視が必要である。
［備考］削減目標：2030年度に489万トン（事業系273万トン、家庭系216万トン）
←2000年度の980万トン（事業系547万トン、家庭系433万トン）から半減
図１ 食品ロス発生量の推移
２．発生要因の内訳
- 食品ロスのうち事業系は236万トン、家庭系は236万トンであり、食品ロス削減には、事業者、家庭双方の取組が必要である。
図２ 事業系食品ロスの業種別内訳 図３ 家庭系食品ロスの内訳
〔注〕上掲の各図は、環境省報道発表添付資料から転載した。
